Since 2021 · Neighborhood Roastery

창가로 스미는 햇살,
그리고 느긋한 한 잔

매일 아침 직접 로스팅한 원두로 내리는 동네 스페셜티 카페. 바쁜 하루 사이, 잠깐의 여유를 볕가온에서.

Our Story

느긋한 한 잔의 여유, 그게 우리의 모토입니다.

볕가온은 “아침 볕이 가장 먼저 드는 곳”이라는 뜻입니다. 매일 아침 문을 열기 전, 오늘 손님께 드릴 원두를 직접 소량 로스팅합니다. 로스팅한 지 하루 지난 원두만 드립으로 내려요.

큰 브랜드가 아니어도, 하루에 한 사람이라도 이곳에서 잠시 숨을 고를 수 있다면. 그 한 잔을 위해 오늘도 창가 자리를 닦고, 원두를 갈고, 물을 끓입니다.

12h 매일 오전 로스팅 후
12시간 이상 숙성
3 단일 산지 원두
싱글 오리진 3종 상시
Signature

오늘, 무엇을 드릴까요.

계절과 원두에 따라 시그니처가 조금씩 바뀝니다. 오늘의 세 잔을 소개합니다.

No. 01

오늘의 드립

에티오피아 예가체프. 살구·꽃향, 산미는 부드럽게. 창가 자리 추천.

No. 02

볕가온 라떼

고소한 브라운 블렌드 위에 부드러운 스팀 우유. 아침의 온기.

No. 03

직접 구운 스콘

매일 아침 소량만. 반으로 잘라 클로티드 크림과 함께.

Ambience

햇살이 가장 오래 머무는 창가 자리.

오전 10시부터 오후 2시 사이, 남향 큰 창으로 볕이 길게 들어옵니다. 책 한 권과 함께 오래 앉아 계셔도 좋아요.

오늘의 창가 자리, 인스타그램에서.

매일 아침 로스팅 노트와 창가 사진을 올립니다.

@byeotgaon.coffee
Visit

오늘, 창가 자리 하나 비워둘게요.

지도 앱에 “볕가온 커피”로 검색하시면 됩니다. 주차 공간이 협소해요, 버스나 지하철 이용을 권해드립니다.

주소
서울 마포구 연남로 121층
영업시간
매일 08:00 – 20:00매주 수요일 휴무
전화
02-1234-5678
인스타
@byeotgaon.coffee